Булочки солодкі, рум'яні, апетитні з пилу-жару - найкраще частування до чаю для всієї родини і для друзів, що завітали до тебе в гості.Пропонуємо твоїй увазі нескладний рецепт приємної дріжджової випічки зі справжнім абрикосовим смаком. Такі булочки виходять солодкі, смачні, з характерним абрикосовим ароматом і легкою кислинкою. Потіш себе шматочком літа! Інгредієнти:
для тіста:
100 мл 2,5%-го кефіру,
50 г вершкового масла,
50 мл молока,
1 яйце,
300 г борошна,
1 пакетик сухих дріжджів,
2 ст. ложки цукру,
10 г ванільного цукру,
щіпка солі,
для начинки:
1 яйце,
250 г кураги,
100 г цукру, 2 ст. ложки цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Курагу залий окропом і залиш на 30-60 хвилин.
У теплому молоці розчини цукор, додай дріжджі і 2 ст. ложки борошна. Залиш опару в теплому місці на 15 хвилин.
Потім влий в опару кефір і розтоплене вершкове масло, додай яйце і перемішай. Поступово всип просіяне борошно з сіллю і заміси гладке й еластичне тісто. Накрий тісто серветкою і залиш у теплому місці на 40 хвилин, щоб воно підійшло.
З кураги злий воду, промий, дрібно поріж ножем або подрібни в блендері, додай цукор і перемішай.
Від тіста відокремлюй невеликі колобки, розкачай кожен у коржик, виклади з краю начинку і сформуй булочки у вигляді рулетиків. Кожну булочку змасти жовтком.
Виклади булочки на застелене пергаментом і змащене маслом деко, відправляй у розігріту до 180°C духовку і запікай до рум'яного кольору. Булочки будуть готові за 25-30 хвилин.
Щоб булочки були солодкі і смачні, посип їх цукровою пудрою.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...