Якщо ти не маєш змоги побувати у Франції, не біда. Ти можеш спробувати французькі страви, не виходячи з дому. Сьогодні в нашому меню - французька галета з ягодами. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
70 мл олії,
100 мл води,
2 ст. ложки цукру,
10 г розпушувача,
щіпка солі,
для начинки:
300 г ягід або фруктів (за своїм смаком),
4 ст. ложки цукру,
2 ст. ложки цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Просій борошно у велику миску, додай розпушувач, сіль, цукор і перемішай. Влий у миску з сипучими продуктами олію, перемішай і поступово влий гарячу воду.
Заміси тісто. Воно має спочатку взятися грудками, а потім добре виміситися. Постав тісто в холодильник на 30 хвилин.
В цей час займися начинкою. Ягоди (або фрукти) перебери, помий, обсуши, видали кісточки. Великі плоди поріж, дрібні залиш цілими.
Тісто розділи на 2 великі або 4 маленькі частини і розкачай у коржі завтовшки приблизно 3 мм. Переклади коржі на деко, змащене олією або застелене папером для випічки.
В центр кожного кола виклади ягоди, розподіляючи по поверхні і залишаючи по 2 см із країв. Посип начинку цукром. Залежно від солодкості ягід, ти можеш додати або зменшити кількість цукру на свій розсуд.
Вільні краї коржів заверни на начинку, формуючи бортики круглої галети. Трохи притисни складки тіста. Бортики скропи водою і присип цукром.
Відправляй галету з ягодами у розігріту до 200°С духовку і випікай до золотистої скоринки приблизно 30-40 хвилин.
Готова галета з ягодами має охолонути. Посип її цукровою пудрою і подавай.
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...