Тертий пиріг з варенням — простий і бюджетний, але вартий уваги десерт. Попри його доступність, він підкорить навіть дуже вибагливих дегустаторів. Аромат цього смачного й апетитного пирога ще стоятиме в будинку, а сам смаколик зникне з блюда за лічені хвилини. Інгредієнти:
Масло вершкове 73% 200 г
Цукор 1 склянки
Мед 1 ст. л.
Крохмаль 1/2 склянки
Борошно пшеничне 3 склянки
Коньяк 2 ст. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Варення 500 г.
У розтоплене вершкове масло покладіть мед, цукор, ванільний цукор і перемішайте. Додайте коньяк, яйця й знову перемішайте.
Всипте просіяне з розпушувачем і крохмалем борошно та дерев’яною ложкою замісіть однорідне тісто. Від’єднайте від тіста третю частину, загорніть її у плівку і покладіть у морозильну камеру на 1 годину. Решту тіста теж загорніть у плівку та покладіть в холодильник на 40 хвилин.
Потім тісто з холодильника тонко розкачайте між двома листами пергаменту та викладіть на деко, видаливши верхній лист пергаменту. Рівномірно розкладіть по ньому варення, зверху натріть на терці з великими отворами тісто з морозилки.
Випікайте пиріг при 160-180°C 25-30 хвилин. Готовий пиріг наріжте гарячим прямо у деку і залиште остигати. Гарячим не діставайте, бо шматочки поламаються або покришаться.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...