Якщо дуже хочеться їсти, а вдома немає нічого приготовленого, радимо спочатку перекусити, а вже потім готувати перші і другі страви. До речі, наші рецепти будуть в нагоді не тільки тоді, коли треба щось швидко перекусити, а й стануть чудовим доповненням до вашого святкового столу.
БУТЕРБРОДИ З ГРИБАМИ
Інгредієнти:
Гриби 450 г Масл 2 столові ложки Цибуля-шалот 2 штуки Подрібнений чебрець 2 чайні ложки Вершковий сир 0,5 склянки Подрібнена петрушка 1 столова ложка Сіль, перець чорний мелений за смаком Хліб 18 шматочків Тертий сир пармезан 0,25 склянки.
Приготування:
Гриби помити і почистити. Менші залишити цілими, більші перерізати.
На середньому вогні розтопити 1 столову ложку масла з 1 столовою ложкою оливкової олії.
Додати гриби, посолити і смажити протягом 5-8 хвилин, часто помішуючи. Коли вся рідина випарується, викласти гриби на дошку. Дати охолонути, а потім нарізати маленькими шматочками.
На середньому вогні розтопити 1 столову ложку масла з 1 столовою ложкою оливкової олії, додати подрібнену цибулю-шалот, чебрець і сіль. Смажити протягом 3 хвилин до золотистого кольору цибулі. Додати гриби і вершковий сир, постійно помішуючи. Додати петрушку, сіль, перець за смаком.
Шматочки хліба змазати оливковою олією і викласти на деко. Смажити хліб протягом 1-2 хвилин з обох боків.
Викласти теплу (треба слідкувати, щоб суміш не остигла, тому що бутерброди краще подавати до столу гарячими) грибну суміш на тости. Зверху посипати тертим пармезаном.
ФРАНЦУЗЬКИЙ БУТЕРБРОД
Інгредієнти:
Хліб 8 шматочків Масло 2 столові ложки Шинка 100 г (8 шматочків) Твердий сир 200 г Оливкової олія столові ложки Яйце куряче 4 шт.
Приготування:
Шматочки хліба змазати з одного боку маслом.
На 4 шматочки хліба на сторону, не змазану маслом, викласти по два тоненьких шматочки шинки і сиру.
Накрити іншими 4 шматочками хліба так, щоб масло було зверху.
Змазати сковорідку маслом і розігріти на середньому вогні. Викласти бутерброди так, щоб вони не торкалися один до одного. Смажити протягом 5 хвилин з обох сторін.
Витерти сковорідку, змазати її оливковою олією. Розігріти.
Розбити 4 яйця (жовтки мають бути цілими). Смажити яєчню на середньому вогні. На кожен бутерброд викласти по одній яєчні.
БУТЕРБРОДИ РИБНІ
Інгредієнти:
Хліб 8 шматочків Масло 4 столові ложки Консервована риба в олії 400 г Гриби мариновані 8 шт. Сир твердий 8 шматочків Цибуля 1 шт. Огірки мариновані 2 шт. Петрушка, перець червоний мелений і духмяний за смаком.
Приготування:
Шматочки хліба змазати маслом.
Нарізати гриби і цибулю.
Розім'яти рибу і змішати з частиною грибів та цибулі. Додати червоний і духмяний перець.
Отриманою сумішшю змазати шматочки хліба. Зверху покласти подрібнені огірки і шматочок сиру.
Помістити бутерброди на змазане маслом деко. Запікати в духовці. Посипати петрушкою.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...