Фрікасе — страва з молодого ніжного м'яса на кістці. Інгредієнти:
2 філе індички
3 цибулі-порею
1/2 л білого вина
1/3 зеленого болгарського перцю
1/2 червоного болгарського перцю
125 мл вершків
2 червоні цибулини
2 ч. л. порошку каррі
1 яйце
оливкова олія
сіль і перець — за смаком
Приготування:
Промийте і просушіть м'ясо. Наріжте його невеликими шматочками. Розігрійте оливкову олію у глибокій сковороді. Потім обсмажте м'ясо на сильному вогні. Перекладіть індичку на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.
Подрібніть і обсмажте овочі. Додайте до них індичку, вино, сіль, перець і карі. Потім продовжуйте тушкувати протягом 45 хвилин.
В окремій ємності з'єднайте яйця, сир, вершки і додайте до м'яса з овочами. Готуйте ще 5 хвилин. Відваріть рис і подавайте індичку з гарніром.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...