Паштет зі стручкової квасолі — гарна ідея для закуски та перекусу. Для його приготування вам знадобиться кілька інгредієнтів, основними з яких є консервована біла квасоля, стручкова квасоля та шавлія. Інгредієнти:
Квасоля біла консервована 300 г
Стручкова квасоля 300 г
Лимон 1 шт.
Насіння соняшника 30 г
Шавлія 3 г
Мак 30 г
Олія оливкова 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Французький багет 1 шт.
Почистьте стручкову квасолю, видаливши плодоніжку та волокнистий кінець. Промийте її під холодною водою і відправте варитись у пароварку на 10 хвилин. Перш ніж її вимкнути, посоліть квасолю. Зачекайте 10 хвилин, поки вона охолоне, а потім наріжте шматочками завдовжки кілька сантиметрів.
Покладіть насіння соняшнику та гілочку шавлії до млинка для спецій, дрібно перемеліть і відкладіть убік. Якщо не маєте млинка, скористайтеся блендером.
Помістіть консервовану квасолю в друшляк і промийте під проточною водою. Потім перекладіть в миску і додайте нарізану стручкову квасолю. Приправте краплею оливкової олії, сіллю та перцем, змішайте все занурювальним блендером до отримання мусу.
На збиту суміш натріть трохи лимонної цедри, а потім влийте сік того ж лимона. Додайте перемелені насіння і шавлію та перемішайте. Викладіть паштет на скибочки багета, посипте маком і подавайте.
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...