Він настільки гарний, що ви захочете приготувати його знову. На цей раз без приводу. Інгредієнти:
М’ясний фарш 800 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль, перець чорний мелений, приправа до фаршу і зелень за смаком
Листкове тісто 400 г
Борошно пшеничне 20 г
Сир твердий 200 г
Яйця курячі 1 шт.
Олія соняшникова 20 мл.
Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на олії до прозорості. Часник очистьте і пропустіть через прес. Зелень помийте і подрібніть. Сир натріть на грубу терку.
У фарш покладіть підсмажену цибулю, часник, яєчний білок, зелень, сіль, перець, спеції і ретельно вимішайте.
Листкове тісто злегка розкачайте на посипаній борошном поверхні. Рівним шаром розкладіть на ньому фарш і посипте його сиром. Загорніть у щільний рулет і змастіть його жовтком.
Перекладіть рулет на застелене пергаментом деко і випікайте при температурі 180°C 60 хвилин до золотистої скоринки.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...