Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки
Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки
0
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тобою насолоджується ароматною випічкою. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Цукор 150 г
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 82% 100 г
Апельсин 1 шт.
Розпушувач 1.5 ч. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Молоко 2,5% 100 мл.
Знімаємо цедру з апельсина та вичавлюємо сік (потрібно приблизно 70 мл).
Розтоплюємо вершкове масло та даємо йому трохи охолонути.
У мисці з’єднуємо борошно, розпушувач, сіль, цукор і ванільний цукор.
В іншій мисці збиваємо яйця, додаємо молоко, розтоплене масло, апельсиновий сік і цедру.
Поступово додаємо суху суміш у рідку, перемішуючи лопаткою або вінчиком. Тісто має бути густуватим, але однорідним.
Наповнюємо форми для мафінів тістом на 2/3 висоти. Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки мафіни не стануть рум’яними (перевіряємо готовність зубочисткою).
Даємо мафінам трохи охолонути, потім дістаємо з формочок і подаємо до чаю. Смачного!
За бажання можна посипати мафіни цукровою пудрою або полити глазур’ю.
Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...
Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...