Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки
Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки
0
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тобою насолоджується ароматною випічкою. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Цукор 150 г
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 82% 100 г
Апельсин 1 шт.
Розпушувач 1.5 ч. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Молоко 2,5% 100 мл.
Знімаємо цедру з апельсина та вичавлюємо сік (потрібно приблизно 70 мл).
Розтоплюємо вершкове масло та даємо йому трохи охолонути.
У мисці з’єднуємо борошно, розпушувач, сіль, цукор і ванільний цукор.
В іншій мисці збиваємо яйця, додаємо молоко, розтоплене масло, апельсиновий сік і цедру.
Поступово додаємо суху суміш у рідку, перемішуючи лопаткою або вінчиком. Тісто має бути густуватим, але однорідним.
Наповнюємо форми для мафінів тістом на 2/3 висоти. Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки мафіни не стануть рум’яними (перевіряємо готовність зубочисткою).
Даємо мафінам трохи охолонути, потім дістаємо з формочок і подаємо до чаю. Смачного!
За бажання можна посипати мафіни цукровою пудрою або полити глазур’ю.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...