Апельсиновий мармелад — домашні цукерки з натурального соку | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Апельсиновий мармелад — домашні цукерки з натурального соку
Апельсиновий мармелад — домашні цукерки з натурального соку
0
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застигання. Приготуй ці цукерки вдома, якщо хочеш натуральний цитрусовий смак без барвників. Інгредієнти:
Апельсин 2 шт.
Цукор 250 г
Пектин 10 г.
Зніми шкірку з апельсинів і повністю видали білу частину. Залиш тільки м’якоть.
Наріж м’якоть шматками, виклади в каструлю та перебий блендером до однорідного пюре.
Змішай 10 г пектину з 30 г цукру, всип у холодне апельсинове пюре й добре перемішай.
Всип 220 г цукру, постав каструлю на середній вогонь. Постійно помішуючи, доведи масу до активного кипіння.
Після закипання вари 2–3 хвилини, не довше. Маса має стати густою і тягучою.
Перелий гарячий мармелад у форму, застелену пергаментом. Залиш при кімнатній температурі на 2–3 години, потім постав у холодильник на 6–8 годин або на ніч. Наріж кубиками та обкачай у цукрі.
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...