Апельсин — чудовий додаток до будь-якої страви, але як самостійна страва — це взагалі щось неймовірне. Мармелад виходить солодкий та запашний і взимку завжди нагадує про свята та подарунки. Інгредієнти:
Апельсин 1500 г
Цукор 500 г
Лимон 1 шт.
Апельсини й лимон добре помити. Очистити шкірку, нарізати все невеликими шматочками, видалити всі кісточки, оскільки вони дають гіркоту.
Збити блендером апельсини та лимон до однорідної маси. Зважити отриману суміш — від ваги залежатиме кількість цукру, яку ви додаватимете. Цукру знадобиться вполовину менше. Тобто якщо чиста вага — один кілограм, то цукру даємо 500 грамів.
У подрібнену суміш апельсинів і лимона покласти цукор. Перемішати апельсиново-лимонну масу з цукром. Поставити на плиту в посуді з антипригарним покриттям на максимальний вогонь і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити, постійно помішуючи. Піну можна не прибирати, у процесі варіння вона зникне.
За 10-15 хвилин ви побачите, як суміш почне густішати в процесі випарювання рідини. А ще за 25 хвилин можна буде знімати з плити. Готовий мармелад розкласти в чисті баночки та зберігати в холодильнику.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...