Млинці можна подавати різними способами: вибрати цікаву начинку, додати в тісто улюблені спеції, подати з оригінальним соусом. Якщо ви любите експерименти на кухні, тоді бананові млинці із солоною карамеллю — це гарна ідея для старту. Інгредієнти:
Банан 2 шт.
Яйця 2 шт.
Борошно пшеничне 120 г
Цукор 40 г
Сіль 1/8 ч. л.
Цукор ванільний 10 г
Розпушувач 5 г
Олія соняшникова 20 мл
Для солоної карамелі потрібно:
Цукор 100 г Вода 50 мл Сіль 20 г Вершки 20 мл.
Приготування:
Банани почистьте й розімніть виделкою в пюре. Додайте яйця, цукор, ванільний цукор, сіль і подрібніть масу занурювальним блендером у пюре. Додайте борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто.
Сковороду розігрійте, змастіть олією і смажте млинці з двох боків до золотистого кольору.
Для карамелі в сотейник покладіть цукор, влийте воду і варіть, помішуючи, поки маса не карамелізується. Влийте вершки й варіть на маленькому вогні до загустіння (близько 30 хвилин). Охолодіть, додайте сіль і перемішайте.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...