Безглютенове шоколадне брауні з вином
Пропонуємо вам приготувати для гостей різдвяну варіацію брауні — з вином і спеціями, що зігрівають. Такий відтінок у смаку асоціюватиметься в гостей із глінтвейном — традиційним зимовим напоєм. У цьому десерті використовується рисове борошно, але ваші відвідувачі не відчують різниці. Проте ви можете позначити в меню цю позицію як безглютенову, щоб розширити вибір і задовольнити смаки різних категорій гостей. Час приготування такого брауні — приблизно 40 хвилин.
Інгредієнти:
Інгредієнти для глазурі:
- 60 г темного шоколаду;
- 45 мл вершків;
- 45 мл червоного вина.
Спосіб приготування:
Розігрійте духову шафу до 180°C. Застеліть пергаментом форму для випікання.
Помістіть термостійку миску із шоколадом, вершковим маслом і червоним вином над каструлею із киплячою водою. Помішуйте інгредієнти, поки шоколад і масло не розтопляться. Зніміть миску з вогню й дайте трохи охолонути.
У готову суміш додайте збиті яйця, цукор, борошно, розпушувач, спеції та сіль, а потім — апельсинову цедру й шоколадну стружку.
Перелийте отримане тісто у форму для випікання й розрівняйте зверху лопаткою.
Випікайте 20–25 хвилин. Перевіряйте готовність шпажкою: вона має бути липкою, але без сирого тіста. Після цього вимкніть духовку та дайте десерту охолонути у формі на решітці.
Для приготування глазурі змішайте всі інгредієнти в термостійкій мисці та помістіть над каструлею з киплячою водою. Помішуйте, поки шоколад не перетвориться на блискучий соус. Зніміть із вогню та дайте охолонути. Потім полийте глазур’ю брауні, рухаючись уперед і назад.
Дайте глазурі застигнути. Відтак розріжте десерт на 12–16 шматочків. Перед подаванням можете прикрасити брауні малиною та м’ятою або горіхами й маршмелоу.
Дивіться інші страви та рецепти
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.