Безглютенове шоколадне брауні з вином
Пропонуємо вам приготувати для гостей різдвяну варіацію брауні — з вином і спеціями, що зігрівають. Такий відтінок у смаку асоціюватиметься в гостей із глінтвейном — традиційним зимовим напоєм. У цьому десерті використовується рисове борошно, але ваші відвідувачі не відчують різниці. Проте ви можете позначити в меню цю позицію як безглютенову, щоб розширити вибір і задовольнити смаки різних категорій гостей. Час приготування такого брауні — приблизно 40 хвилин.
Інгредієнти:
Інгредієнти для глазурі:
- 60 г темного шоколаду;
- 45 мл вершків;
- 45 мл червоного вина.
Спосіб приготування:
Розігрійте духову шафу до 180°C. Застеліть пергаментом форму для випікання.
Помістіть термостійку миску із шоколадом, вершковим маслом і червоним вином над каструлею із киплячою водою. Помішуйте інгредієнти, поки шоколад і масло не розтопляться. Зніміть миску з вогню й дайте трохи охолонути.
У готову суміш додайте збиті яйця, цукор, борошно, розпушувач, спеції та сіль, а потім — апельсинову цедру й шоколадну стружку.
Перелийте отримане тісто у форму для випікання й розрівняйте зверху лопаткою.
Випікайте 20–25 хвилин. Перевіряйте готовність шпажкою: вона має бути липкою, але без сирого тіста. Після цього вимкніть духовку та дайте десерту охолонути у формі на решітці.
Для приготування глазурі змішайте всі інгредієнти в термостійкій мисці та помістіть над каструлею з киплячою водою. Помішуйте, поки шоколад не перетвориться на блискучий соус. Зніміть із вогню та дайте охолонути. Потім полийте глазур’ю брауні, рухаючись уперед і назад.
Дайте глазурі застигнути. Відтак розріжте десерт на 12–16 шматочків. Перед подаванням можете прикрасити брауні малиною та м’ятою або горіхами й маршмелоу.
Дивіться інші страви та рецепти
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.