Бісквітний рулет з сирним кремом і варенням
Сьогодні ми приготуємо бісквітний рулет з начинкою з сирного крему.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Білки відділяємо від жовтків і збиваємо з цукром (120 гр) близько 3-5 хвилин. Потім додаємо ванілін і жовтки, збиваємо ще пару хвилин.
2. Борошно просіваємо і поступово вводимо в яєчну суміш. Акуратно перемішуємо лопаткою до однорідності.
3. Деко застеляємо пергаментним папером і змащуємо олією. Рівномірно розподіляємо тісто і випікаємо при 200° близько 10-12 хвилин.
4. Готовий бісквіт перевертаємо на новий аркуш пергаменту, а старий акуратно знімаємо. Після цього, загортаємо бісквіт в рулет і даємо охолонути до кімнатної температури.
5. Сир перетираємо через сито або перебиваємо блендером. В окремій ємності збиваємо вершки і цукор (180 гр). Потім додаємо сир до збитим вершкам і акуратно перемішуємо до однорідності.
6. Остиглий бісквіт розгортаємо, просочуємо сиропом (70 гр цукру + 70 мл води) і прлмазываем джемом або варенням. Далі, рівномірно розподіляємо сирний крем і загортаємо бісквіт в рулет.
7. Прикрашаємо рулет по своєму смаку (залишилися кремом або цукровою пудрою) і прибираємо в холодильник на 1-2 години. Приємного апетиту!
Якщо замість джему використовується варення, попередньо рекомендується посипати на бісквіт 2-3 столові ложки крохмалю
Дивіться інші страви та рецепти
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.