Бісквітний рулет з сирним кремом і варенням
Сьогодні ми приготуємо бісквітний рулет з начинкою з сирного крему.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Білки відділяємо від жовтків і збиваємо з цукром (120 гр) близько 3-5 хвилин. Потім додаємо ванілін і жовтки, збиваємо ще пару хвилин.
2. Борошно просіваємо і поступово вводимо в яєчну суміш. Акуратно перемішуємо лопаткою до однорідності.
3. Деко застеляємо пергаментним папером і змащуємо олією. Рівномірно розподіляємо тісто і випікаємо при 200° близько 10-12 хвилин.
4. Готовий бісквіт перевертаємо на новий аркуш пергаменту, а старий акуратно знімаємо. Після цього, загортаємо бісквіт в рулет і даємо охолонути до кімнатної температури.
5. Сир перетираємо через сито або перебиваємо блендером. В окремій ємності збиваємо вершки і цукор (180 гр). Потім додаємо сир до збитим вершкам і акуратно перемішуємо до однорідності.
6. Остиглий бісквіт розгортаємо, просочуємо сиропом (70 гр цукру + 70 мл води) і прлмазываем джемом або варенням. Далі, рівномірно розподіляємо сирний крем і загортаємо бісквіт в рулет.
7. Прикрашаємо рулет по своєму смаку (залишилися кремом або цукровою пудрою) і прибираємо в холодильник на 1-2 години. Приємного апетиту!
Якщо замість джему використовується варення, попередньо рекомендується посипати на бісквіт 2-3 столові ложки крохмалю
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.