Брауні за цим рецептом готуються близько години. Вологі мʼякі тістечка випікаються до досконалості, а потім покриваються ніжною глазурʼю із вершкового сиру. Подавайте їх разом з ванільним морозивом для ідеального святкового десерту! Інгредієнти:
Шоколад чорний 150 г
Масло вершкове несолоне 150 г
Яйця 3 шт.
Цукор 150 г
Цукор тростинний коричневий 150 г
Какао-порошок 30 г
Борошно пшеничне 75 г
Сіль 1/2 ч. л.
Сир «Філадельфія» 300 г
Сир маскарпоне 100 г
Цукрова пудра 50 г
Розігрійте духовку до 175 градусів.
Візьміть квадратну форму 18 см, змастіть невеликою кількістю масла, потім викладіть пергаментний папір так, щоб він покривав і дно, і стінки форми.
Розтопіть масло та шоколад у мисці на водяній бані на слабкому вогні.
В іншій мисці збийте яйця з цукром за допомогою міксера приблизно 5-7 хвилин.
Влийте шоколадно-масляну суміш у яєчно-цукрову масу і перемішайте лопаткою. Просійте борошно, сіль і какао-порошок, додайте в рідку суміш і перемішайте до однорідності. Вилийте тісто для брауні у підготовлену форму.
Розрівняйте верх за допомогою лопатки та випікайте 25-30 хвилин. Брауні готові, коли краї виглядають пропеченими, а середина трохи липкою, але не сирою. Не перепікайте! Брауні ще більше затвердіє, коли вистигне.
Дайте десерту охолонути, перш ніж покривати глазурʼю.
Приготуйте глазур. Збийте всі інгредієнти міксером, поки глазур не досягне пишної консистенції. Якщо ви продовжите збивати глазур, вона розшарується і стане рідкою.
Коли брауні охолонуть, нанесіть глазур і прикрасьте шоколадною стружкою (на бажання).
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...