Брауні-тірамісу — трендовий рецепт
Чого б вам більше хотілося — брауні чи тірамісу? Годі вагатися, приготуйте два в одному!
Інгредієнти:
Для крему:
Сир маскарпоне 225 г
Вершки 33% 240 г
Цукор 50 г
Сіль 1.5 г
Ваніль, стручок 15 г
Розчинна кава 30 г.
Для декору:
Какао-порошок 30 г.
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C.
Розтопіть масло на повільному вогні в каструлі, потім зніміть його з вогню, щоб додати шоколад, поламаний на шматочки. Добре перемішайте до однорідності.
Просійте в миску борошно, порошок еспресо та какао. Перемішайте.
Окремо змішайте яйця з цукром і додайте щіпку солі та ванільний екстракт. Збийте міксером.
Додайте в миску зі збитими яйцями розтоплений шоколад, перемішайте шпателем, всипте, помішуючи, суміш борошна, кави й какао. Вимішайте лопаткою до однорідності.
Вилийте тісто у форму, попередньо змащену жиром і застелену пергаментним папером. Лопаткою розрівняйте тісто у формі. Випікайте 25 хвилин.
Перевівряйте готовність зубочисткою, проколюючи корж. Якщо на ній не лишається тіста, корж готовий. Вийміть його з духовки та охолодіть на решітці.
Змішайте маскарпоне та жирні вершки в мисці за допомогою електричного міксера.
Додайте цукор, сіль, ванільну пасту, розчинну каву та збивайте далі на середній швидкості.
Охолоджені брауні за допомогою лопатки покрийте кремом, рівномірно розподіляючи його.
Просійте какао-порошок крізь дрібне сито та притрусіть десерт, а перед подачею наріжте брауні-тирамісу на шматки.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.28 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.28 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.