Якщо під рукою не виявилося шоколаду, спробуйте зробити брауні з какао. Інгредієнти:
вершкове масло — 100 г, для змащування форми — ще 15 г
яйця — 2 шт.
цукровий пісок — 1 склянка
ванільний цукор — 1 ч. л.
борошно — 130 г
розпушувач — 0,25 ч. л.
какао-порошок — 50–70 г (чим більше, тим насиченішим буде смак)
сіль на смак.
Для глазурі потрібно:
вершкове масло — 50 г; цукрова пудра — 130 г; какао — 3 ст. л.
*Глазур має вийти кремоподібною, але якщо вона занадто густа, розбавити масу можна молоком (1 ст. л.).
Приготування:
Нагріваємо духовку до 180°, готуємо форму, накривши її папером, змастивши дно й боки жиром.
Беремо масло для тіста, розмішуємо його з цукром, ваніліном, яйцями, розтираємо масу на малих обертах міксера.
Борошно змішуємо з какао, сіллю, розпушувачем, вводимо в приготовану масляно-яєчну масу.
Виливаємо тісто у форму, ставимо в духовку і, поки воно печеться (30–35 хвилин), готуємо глазур.
Усі інгредієнти для глазурі змішуємо, ставимо на водяну баню, постійно помішуючи, варимо до однорідної густої маси — близько 5–7 хвилин. Даємо трохи охолонути.
Готовий корж виймаємо, охолоджуємо, але пам’ятаємо, що глазур’ю він покривається теплим (щоб краще просочився).
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...