Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й вдало підібрати техніку приготування, щоб пиріг пропікся, але не був сухим. Інгредієнти:
Чорний шоколад 200 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 120 г
Борошно пшеничне 120 г
Сіль за смаком
Масло вершкове 120 г.
Розтопи вершкове масло і шоколад на водяній бані, помішуючи до однорідної маси.
Яйця вбий в миску, розітри з цукром до отримання кремової консистенції. Це допоможе створити правильну текстуру для тіста.
Додай розтоплену шоколадно-масляну суміш до яєць з цукром. Вимішуй до однорідності. Потім додай сіль і просіяне борошно, ретельно вимішуй тісто.
Порада: якщо хочеш, можеш додати шматочки шоколаду для додаткового смаку та текстури.
Випікай брауні при температурі 180°C в духовці протягом 30 хвилин або в аерогрилі при тій же температурі, але 20 хвилин з фольгою. Після цього зніми фольгу, зменш температуру до 160-170°C і допікай ще 20 хвилин до допоки шпажка не вийде сухою.
Примітка: брауні повинні бути вологими всередині, тому будь обережна, щоб не пересушити їх!
Подавай брауні з морозивом або додатковим шоколадом.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...