Брауні з кабачком: оригінальний рецепт здорового десерту
0
Це дуже цікавий рецепт, який дозволить вам використовувати найпопулярніший літній продукт – кабачок – як основу для десерту. Інгредієнти:
натертий кабачок — 1,5 чашки
вершкове масло — 0,25 чашки
коричневий цукор — 0,75 чашки
несолодкий какао-порошок — 2/3 чашки
сіль – 0,25 ч. л.
кавові гранули – 1 ст. л.
розпушувач – 0,5 ч. л.
яйця — 3 шт.
ваніль – 2 ч. л.
шоколадна крихта — 3/4 скл.
борошно — 0,5 скл.
Для глазурі
шоколадна крихта — 3/4 ст густі вершки — 0,25 ст.
Приготування Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть форму папером, змастіть маслом.
Олію розігрівайте в каструлі на середньому вогні до карамельного кольору, приблизно 5-10 хвилин.
У велику миску налийте підрум'яне вершкове масло разом із цукром, какао-порошком, сіллю, гранулами розчинної кави та розпушувачем. Перемішайте до однорідності і дайте постояти 5 хвилин або поки суміш не охолоне.
Додайте яйця і ваніль і перемішайте, поки тісто не набуде приємного блиску.
Змішайте борошно, терті кабачки та шоколадну стружку.
Вилийте тісто в форму і випікайте протягом 25 хвилин.
Повністю остудіть і перекладіть на тарілку
Глазур Додайте шоколадну стружку та густі вершки в миску, що підходить для мікрохвильової печі. Нагрівайте інтервалами по 15 секунд до повного розчинення.
Дайте ганашу охолонути протягом 2-3 хвилин. Вилийте на брауні та рівномірно розрівняйте.
Поставте готовий десерт у холодильник, щоб глазур застигла.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...