Брауні з вишнею та м’яким сиром
Ідеальне поєднання смаків — вишня, м’який сир, шоколад. Дивно, але для такого вишуканого десерту є дуже простий рецепт.
Інгредієнти:
Приготування:
Вмикаємо духовку, щоб вона розігрілася до 180°С.
Поламаний на шматочки шоколад з’єднуємо з маслом, ставимо на парову баню, ретельно розмішуємо масу.
Два яйця розтираємо в однорідну масу з 50 г цукру та ваніліном.
З’єднуємо шоколадну та яєчно-цукрову суміш, додаємо просіяне борошно, розпушувач, сіль, добре вимішуємо, можна міксером, але на малих обертах.
Окремо готуємо сирний крем. Сир розтираємо міксером до кремоподібної маси, додаємо два яйця, цукор, що залишився.
Форму (дно й боки) застилаємо папером для випікання, змащуємо маслом. Виливаємо третину тіста, рівняємо лопаткою, зверху викладаємо половину сирної маси та половину вишні. Усе це покриваємо ще третиною тіста, потім знову сир і вишня. Завершуємо формування торта — виливаємо тісто, що залишилося, розрівнюємо лопаткою. Усе робимо з максимальною обережністю, стежимо, щоб шари не змішувалися.
Без різких рухів переносимо форму в розігріту духовку, закриваємо та чекаємо 40–50 хвилин! Перевіряємо готовність тіста шпажкою, якщо готове, то нехай пиріг остигає у формі (краще брати роз’ємну).
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
У сучасному ритмі життя фокус уваги постійно зміщується на кар'єру, успіх у соціальних мережах та нескінченні списки справ. Однак потреба у глибок...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.