Рум'яні, запашні, апетитні булочки з корицею сподобаються тобі і твоїм гостям. Інгредієнти:
500 г борошна,
200 мл молока,
100 г вершкового масла,
10 г дріжджів,
100 г цукру,
1 яйце,
2 ст. ложки кориці,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Розведи в теплому молоці 1 ст. ложку цукру, дріжджі, 1 ст. ложку борошна і залиш на 15-20 хвилин.
Додай в опару борошно, сіль, потім 3/4 м'якого вершкового масла і замісити тісто.
Тісто має вийти м'яким і ніжним.
Залиш тісто під плівкою в теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно підійшло.
Змішай корицю з цукром.
Готове тісто ще раз обімни руками і розкачай у пласт прямокутної форми.
Відступи 1 см від одного краю тіста і рівномірно змасти всю поверхню тіста розтопленим вершковим маслом, що залишилося, і посип сумішшю кориці з цукром.
Згорни тісто в рулет, зліплюючи залишений не змащеним маслом край.
Наріж рулет на однакові по товщині булочки.
Виклади булочки з корицею на застелене папером для випікання і змащене маслом деко на відстані приблизно 5 см одну від одної, щоб при випіканні булочки не злиплися.
Накрий булочки рушником і залиш на 20-30 хвилин для підйому.
Потім змасти кожну булочку збитим яйцем.
Випікай булочки з корицею у розігрітій до 200-210°С духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...