Освіжаючий чізкейк без випічки! Ніжний десерт з яскравим зефірним смаком. Інгредієнти:
Сироп ягідний (густий) - 50 г
Маршмеллоу (білий в крем) - 400 г
Молоко (кімнатної температури в крем) - 300 г
Масло вершкове (розтоплене) - 120 г
Сік лимонний (в крем) - 4 ч. л.
Печиво (пісочне) - 350 г
Какао-порошок (перемішати з печивом) - 3 ч. л.
Маскарпоне (в крем) - 500 г
Приготування:
1. Подрібнюємо печиво в м'ясорубці або в комбайні. 2. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовці. 3. Додаємо какао до печива і перемішуємо. 4. Далі додаємо розтоплене вершкове масло до розкришеного печива і перемішуємо. 5. Утрамбувати по периметру форми 26 см. Поставити в холодильник хвилин на 20, поки будемо готувати крем.
6. Готуємо крем. Викладаємо в скляну миску 250 г маскарпоне і 200г білого маршмеллоу. Розміщуємо в мікрохвильовку з потужністю 800 на 2 хвилини. Робимо в 2 етапи. Так краще і зручніше перемішувати. 7. Додаємо 150 г молока і перемішуємо. Додаємо 2 ч.л. лимонного соку. Це для півпорції. Повторіть процедуру і з'єднайте дві маси. 8. З'єднуємо весь крем і виливаємо в підготовлену форму. Даємо крему трохи застигнути. Але не сильно, щоб ми змогли прикрасити.
9. Перетираємо журавлину блендером. Додаємо цукор. Проціджуємо крізь сито. Наш сироп готовий.
Приступаємо до декору. Нам знадобиться густий журавлинний сироп, шприц або піпетка. Капаємо крапельки сиропу, починаючи з центру по спіралі. Капелька повинна бути на поверхні крему.
Зубочисткою, починаючи з центру, ведемо посередині крапельки, не відриваючи руки до останньої краплі.
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...