Перед подачею чизкейк краще потримати кілька годин у холодильнику. Інгредієнти:
Печиво – 200 г
Вершкове масло – 80 г
Вершки (33%) – 300 г + 100 г
Сир – 500 г
Цукрова пудра – 120 г
Шоколад – 150 г
Дрібка ваніліну.
Спосіб приготування:
Печиво подрібнити на крихти і змішати з розтопленим вершковим маслом. Роз'ємну форму застелити пергаментом, висипати в неї крихти, добре утрамбувати дно і зробити бортики.
Далі необхідно приготувати начинку. Для цього сир кімнатної температури збити з цукровою пудрою протягом 2-3 хвилин, а в окремій місткості те саме зробити з вершками й ваніллю, збивши їх до стійких піків на найвищій швидкості міксера. Потім сирну масу та вершки з'єднати й збивати ще хвилину все разом.
Перекласти масу на основу з печива, розрівняти й поставити в холодильник.
Далі — черга глазурі. Шоколад залити гарячими вершками, розмішати, поки маса не стане однорідною, і потім дати охолонути, після чого вилити на чизкейк і розрівняти.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...