Такий варіант чізкейка ви точно оціните! Інгредієнти:
печиво (до кави) - 290 г
масло - 140 г
вершковий сир - 400 г
вершки або сметана (від 20%) - 300 мл
цукрова пудра - 100 г
желатин - 20 г
вода - 110 мл
ягоди - дві пригорщі
желе - 1 п.
Що треба? Форма - 20-22см.
Приготування:
Змішати перетерте в крихту печиво з розтопленим маслом. Викласти в розʼємну форму застелену пергаментом, утрамбувавши і сформувавши бортики.
Поставити в морозилку поки зробимо заливку.
Желатин залити водою і поставити набухатися.
В миску кладемо сир, вершки, цукрову пудру. Додаємо розтоплений на водяній бані і трошки схоловший желатин. Перебиваємо все блендером і виливаємо в форму. Ставимо в холодильник до застигання.
Викладаємо поверх ягоди, які маєте.
Зверху заливаємо розведеним желе, яке потрібно розвести трохи в меншій кількості води, ніж зазначено в інструкції.
Поливайте по пару ложок і ставте в холодильник, щоб зхватилося, тоді ще кілька ложок. Залиште в холодильнику на кілька годин, щоб все добре застигло.
Щоб вийняти з форми, акуратно пройдіться тонким ножем між стінкою форми і бортиком чізкейка.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...