Чизкейк «Корівка» — ніжний сирний десерт з карамельним топінгом
0
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкість і зверху тягучий шар з цукерок — звучить як щось складне. Але насправді це ще один з чарівних чизкейків, які ви легко приготуєте вдома. Інгредієнти:
Печиво 220 г
Масло вершкове 90 г.
Для начинки:
Сир кисломолочний 700 г Цукор 180 г Яйця курячі 4 шт. Сметана 15% 120 г Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л. Цукор ванільний 10 г.
Для карамелі:
Цукерки "Корівка" 120 г Вершки 30% 50 мл.
Приготування:
Подрібни печиво в крихту, змішай з розтопленим маслом до вологої маси. Переклади у форму, утрамбуй дно і постав у холодильник.
З’єднай сир, яйця, цукор, ванільний цукор і сметану, перебий блендером до гладкої текстури. Додай крохмаль і ще раз перемішай.
Вилий масу на основу, розрівняй і випікай при 120°C приблизно 1 год 10 хв. Центр може залишатись трохи м’яким. Повністю остуди.
На слабкому вогні розтопи цукерки з вершками до однорідної тягучої маси. Трохи охолоди і полий чизкейк зверху.
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...