Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю. Інгредієнти:
Фета 220 г
Грецький йогурт 400 г
Вершки 20% 80 мл
Яйця курячі 2 шт.
Апельсин, цедра 2 ст. л.
Лимон, цедра 1 ст. л.
Цукор ванільний 5 г
Еритритол 150 г
Крохмаль кукурудзяний 20 г.
Для топінгу:
Чорний шоколад 120 г Олія кокосова 10 мл Сіль морська 2 г.
Приготування:
У блендері змішай фету, йогурт, вершки, яйця, ваніль і цедру цитрусів до однорідної маси.
Окремо змішай підсолоджувач і крохмаль. Влий сирну масу і добре перемішай вінчиком.
За потреби проціди масу через сито. Перелий у форму, застелену пергаментом, і розрівняй.
Випікай у розігрітій до 175 °C духовці 30 хвилин. Потім поверни форму і готуй ще 25-30 хвилин. Центр має залишатися трохи рухливим.
Охолоди чизкейк при кімнатній температурі, потім постав у холодильник на кілька годин.
Розтопи шоколад, на бажання додай кокосову олію, полий зверху і посип сіллю.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...