Чізкейк - це десерт, приготований на основі сиру або сирної маси. Завдяки запіканню сир набуває абсолютно нового благородного смаку і не залишить байдужими ваших гостей або членів родини. Інгредієнти:
1 кг жирного сиру або сирної маси
100 г вершків
3 яйця
5 ст. ложок цукру
60 мл десертного вина
50 г родзинок
1 лимон
щіпка солі
Спосіб приготування:
Інформація про те, як приготувати чізкейк, буде особливо корисною для тих із вас, хто не любить їсти сир в чистому вигляді, хоча і розуміє, наскільки він корисний для організму. Якщо ви бажаєте побалувати таким десертом дітей, то ознайомившись із рецептом, як приготувати чізкейк, ви можете алкоголь замінити такою ж кількістю апельсинового соку.
Помийте родзинки.
Нагрійте вино і залийте родзинки на півгодини.
Сир перетріть через сито, щоб не було грудочок.
Збийте сир із цукром і сіллю до однорідної маси.
Поступово введіть у сирну масу яйця і знову збийте.
І потім додайте вершки, продовжуючи збивати.
З лимона зніміть цедру дрібної теркою.
Введіть родзинки з вином і цедру в сирну масу і перемішайте.
Застеліть папером для випічки роз'ємну форму.
Заповніть отриманою сумішшю форму, розрівняйте поверхню і відправте в розігріту до 160°С духовку.
Випікайте чізкейк приблизно 60 хвилин, поки він не пропечеться в центрі.
Готовий чізкейк залиште у вимкненій духовці з відкритими дверцятами на 2-3 години, щоб він охолов. Потім поставте чізкейк у холодильник на 5 годин.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...