Чізкейк з вершкового сиру в аерогрилі з основою з пісочного печива
0
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру краще взяти пудру, а не цукор. Інгредієнти:
Пісочне печиво 200 г
Масло вершкове 50 г
Вершковий сир 500 г
Цукрова пудра 100 г
Вершки 10% 150 мл
Яйця курячі 3 шт.
У каструльці розтопи вершкове масло.
Печиво подрібни качалкою, висип у миску. Влий розтоплене масло, перемішай до однорідності.
У силіконову форму (18-20 см) виклади печиво з маслом, розрівняй чашкою, трохи утрамбовуючи.
Постав форму в холодильник.
У миску поклади вершковий сир, додай цукрову пудру.
Тонкою цівкою вливай вершки, збиваючи масу ложкою або міксером до однорідності.
Вбий яйця і добре збий сирну масу.
Форму з основою дістань з холодильника та рівномірно вилий на неї сирну масу. Розрівняй ложкою і накрий фольгою не в контакт.
Випікай чизкейк в аерогрилі при 150°С приблизно 1.5 години.
Увага: час випікання залежить від потужності приладу. За 1 годину випікання можна перевірити, чи є легка скоринка на сирній масі.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...