Брауні - відомий усім американським дітям десерт. Тягуча шоколадна консистенція з меленими горіхами і неповторним ароматом шоколаду і ванілі. Інгредієнти:
гіркий шоколад - 200 г
несолоне вершкове масло - 150 г
какао-порошок - 1 столова ложка
цукор - 200 г
ванільна есенція (або 3 пакети ваніліну) - 1 чайна ложка
яйця – 4 шт
борошно - 100 г
сіль – 0,25 чайної ложки
подрібнені горіхів (волоські, мигдаль чи арахіс) – 0,5 стакан
Спосіб приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів і помістіть квадратну форму для випічки в центр духовки. Форму заздалегідь потрібно змастити вершковим маслом.
Тепер необхідно розплавити шоколад і масло у великій ємності (звичайна каструля або алюмінієва миска буде підійде). Помістіть ємність більшого розміру на вогонь, налийте воду і доведіть до кипіння. Поставте каструльку з шоколадом і маслом на водяну баню і, постійно помішуючи, доведіть шоколад до рідкої тягучої консистенції. Тоді заберіть з вогню. Трохи остудіть. Додайте цукор і какао-порошок. Потім додайте ванільну есенцію і перемішайте. Додавайте яйця по одному і ретельно збивайте і перемішуйте шоколадну масу. Додайте борошно, сіль і горіхи. Отриману шоколадну суміш вилийте в підготовлену форму і випікайте близько 30 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою. Для цього опустіть кінчик зубочистки в шоколадну масу і якщо зубочистка буде злегка волога і з шматочками шоколаду - брауні готові. Не можна перетримувати брауні в духовці - вони стануть занадто сухими. Дістаньте форму з духовки і охолодіть. Подавайте брауні кімнатної температури або охолодженими в холодильнику.
Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально...
Цей рецепт дозволяє створити смачні та пухкі оладки з простих інгредієнтів. Оладки на сироватці чудово поєднуються як з солодким варенням, так і з пік...
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...