Цукерки «Шоколадні кульки» — робимо з кисломолочного сиру і печива
0
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати какао. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 400 г
Печиво 200 г
Шоколад 150 г
Згущене молоко варене 3 ст. л.
У миску поклади сир, перетри виделкою, якщо є крупні грудочки. Додай згущене молоко. Усе ретельно перемішай.
Окремо подрібни печиво в дрібну крихту. Частинами додавай до сиру, перемішуючи.
Заміси щільну масу з печива та сиру, що не дуже липне до рук.
Увага: можливо, на цьому етапі знадобиться трохи більше крихти з печива.
Сформуй невеликі кульки й викладай на пласку тарілку, застелену плівкою. Постав у холодильник на 30-40 хв або в морозилку на 5-10 хв.
Решітку з духовки застели плівкою або пергаментом.
Зроби водяну баню: закип’яти в невеликій каструлі воду. У миску, яку ставимо в каструлю, поламай шоколад.
Постав миску над киплячою водою, щоб її дно не торкалося води, розтопи шоколад, помішуючи.
Порада: також можеш розтопити шоколад короткими імпульсами в мікрохвильовці.
Дай шоколаду трохи охолонути.
Цукерку простроми зубочисткою і занур у теплий розтоплений шоколад. Викладай на плівку. Постав цукерки на холод для застигання шоколаду.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...