Десерт з маскарпоне і апельсинів — смачніший за тірамісу
0
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль. Інгредієнти:
Апельсин 6 шт.
Сир маскарпоне 300 г
Вершки 35% 600 мл
Цукор 120 г
Яйця курячі 3 шт.
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Розріжте апельсини навпіл і вичавіть сік.
Відлийте половину соку в миску та додайте кукурудзяний крохмаль. Добре перемішайте.
Розбийте яйця в каструлю, додайте ванільний екстракт (ванільний цукор) і цукор, ретельно перемішайте.
Влийте другу половину соку (без кукурудзяного борошна) та підігрійте. Потім додайте сік з кукурудзяним борошном і варіть до утворення густоти.
Відставте убік, щоб охолонув.
Вилийте охолоджені вершки в миску і збийте їх. Ближче до кінця збивання додайте маскарпоне та охолоджений апельсиновим кремом по одній ложці, збиваючи.
Готовий крем перекладіть по склянках. Прикрасьте апельсиновою цедрою, шматочками фруктів і свіжою м’ятою.
Порада: апельсиновий крем і збиту вершкову основу можна не перемішувати, а чергувати їх у креманках шарами.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...
Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся в магазинному сирі, то приготуйте його самі вдома. Тим більше, що зробити це зовсім нескладно — з доступних інгр...
Скумбрія — смачна й корисна риба, багата омега-3 жирними кислотами, білками та вітамінами. Вона ідеально підходить для приготування різних страв, але ...
Рікота вважається дієтичною на відміну від звичайних сирів, які до того ж треба знати, як їсти, якщо стрункість для вас важлива. Спробуйте приготувати...