Десерт з маскарпоне і апельсинів — смачніший за тірамісу
0
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль. Інгредієнти:
Апельсин 6 шт.
Сир маскарпоне 300 г
Вершки 35% 600 мл
Цукор 120 г
Яйця курячі 3 шт.
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Розріжте апельсини навпіл і вичавіть сік.
Відлийте половину соку в миску та додайте кукурудзяний крохмаль. Добре перемішайте.
Розбийте яйця в каструлю, додайте ванільний екстракт (ванільний цукор) і цукор, ретельно перемішайте.
Влийте другу половину соку (без кукурудзяного борошна) та підігрійте. Потім додайте сік з кукурудзяним борошном і варіть до утворення густоти.
Відставте убік, щоб охолонув.
Вилийте охолоджені вершки в миску і збийте їх. Ближче до кінця збивання додайте маскарпоне та охолоджений апельсиновим кремом по одній ложці, збиваючи.
Готовий крем перекладіть по склянках. Прикрасьте апельсиновою цедрою, шматочками фруктів і свіжою м’ятою.
Порада: апельсиновий крем і збиту вершкову основу можна не перемішувати, а чергувати їх у креманках шарами.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...