Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу. Інгредієнти:
Апельсин 6 шт.
Сир маскарпоне 300 г
Вершки 35% 600 мл
Цукор 120 г
Яйця курячі 3 шт.
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Ванільний екстракт 10 мл.
Розріжте апельсини навпіл і вичавіть сік.
Відлийте половину соку в миску та додайте кукурудзяний крохмаль. Добре перемішайте.
Розбийте яйця в каструлю, додайте ванільний екстракт (ванільний цукор) і цукор, ретельно перемішайте.
Влийте другу половину соку (без кукурудзяного борошна) та підігрійте. Потім додайте сік з кукурудзяним борошном і варіть до утворення густоти.
Відставте убік, щоб охолонув.
Вилийте охолоджені вершки в миску і збийте їх. Ближче до кінця збивання додайте маскарпоне та охолоджений апельсиновим кремом по одній ложці, збиваючи.
Готовий крем перекладіть по склянках. Прикрасьте апельсиновою цедрою, шматочками фруктів і свіжою м’ятою.
Порада: апельсиновий крем і збиту вершкову основу можна не перемішувати, а чергувати їх у креманках шарами.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...