Шампанське з фруктами — дуже цікаве поєднання, де кожен інгредієнт посилює аромат одне одного. Для цього десерта вам треба викласти шарами желе з шампанського, крамбл і масу з вершків і персиків. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 50 г
Масло вершкове 50 г
Мигдаль 50 г
Мигдаль 50 г
Цукор тростинний коричневий 50 г
Желатин 1 ст. л.
Персики 6 шт.
Цукор 150 г
Шампанське 250 мл
Вершки 100 г
Кориця мелена за смаком
Приготування:
Борошно перетріть з маслом, подрібненим мигдалем і цукром. Тісто охолодіть і розкришіть на деко, вислане пергаментом. Випікайте 10-15 хвилин до рум’яності при температурі 160°C. Готовий крамбл охолодіть.
Желатин замочіть у 80 мл холодної води на 30 хвилин. Персики очистіть і видаліть кісточки. Чотири плоди поріжте дрібним кубиком, додайте цукор, корицю, 150 мл шампанського і варіть 5 хвилин. Додайте половину желатину, добре перемішайте, розкладіть у чотири бокали і поставте в холодильник на 1 годину.
Пюруйте м’якоть 2 персиків, перемішайте з рештою шампанського, 50 г цукру, вершками і збийте. Додайте другу половину желатину і перемішайте.
У бокали з охолодженим желе розкладіть масу з вершків і персиків, зверху викладіть крамбл і помістіть у холодильник на 2 години.
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...