Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і для святкових моментів. Інгредієнти:
Сметана 20% 500 г
Цукрова пудра 120 г
Желатин 10 г
Вода 60 мл
Какао-порошок 1 ст. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Банани 1 шт.
Желатин залий водою, перемішай і постав набухати на 10 хвилин.
Сметану збий міксером з цукровою пудрою до пишної маси. Розділи сметану на 2 рівні частини.
Порада: сметана має бути жирною — від цього залежить ніжність і текстура десерту.
Желатин постав у гарячу воду або на водяну баню до розчинення.
Банан почисть і наріж тонкими кружальцями.
В одну частину сметани додай ванільний цукор, а в іншу — какао. Також збий їх до однорідності.
Желатин розділи навпіл (по 35 г) і додай в білу й в коричневу маси. Перемішай до однорідності.
Виклади поступово у форми, чергуючи білу і коричневу маси, а всередину поклади кружальця банана. Зверху виклади білий і коричневий шари.
Постав у холодильник до застигання (близько 1 години).
Готовий десерт прикрась кружальцями банана і смакуй.
Порада: можна прикрасити десерт тертим шоколадом, какао або горішками.
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...