Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і для святкових моментів. Інгредієнти:
Сметана 20% 500 г
Цукрова пудра 120 г
Желатин 10 г
Вода 60 мл
Какао-порошок 1 ст. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Банани 1 шт.
Желатин залий водою, перемішай і постав набухати на 10 хвилин.
Сметану збий міксером з цукровою пудрою до пишної маси. Розділи сметану на 2 рівні частини.
Порада: сметана має бути жирною — від цього залежить ніжність і текстура десерту.
Желатин постав у гарячу воду або на водяну баню до розчинення.
Банан почисть і наріж тонкими кружальцями.
В одну частину сметани додай ванільний цукор, а в іншу — какао. Також збий їх до однорідності.
Желатин розділи навпіл (по 35 г) і додай в білу й в коричневу маси. Перемішай до однорідності.
Виклади поступово у форми, чергуючи білу і коричневу маси, а всередину поклади кружальця банана. Зверху виклади білий і коричневий шари.
Постав у холодильник до застигання (близько 1 години).
Готовий десерт прикрась кружальцями банана і смакуй.
Порада: можна прикрасити десерт тертим шоколадом, какао або горішками.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...