Дуже простий рецепт чізкейка, для якого не потрібен сир — достатньо взяти густий грецький йогурт. Це дієтичний рецепт, який не додасть вам зайвих калорій. Інгредієнти:
Грецький йогурт 400 г
Яйця курячі 2 шт.
Яєчний білок 1 шт.
Борошно кукурудзяне 40 г
Ванільна есенція 5 мл
Мед 1 ч. л.
Для ягідної заливки:
Ягоди 150 г Желатин 8 г.
Розігріти в мікрохвильовій печі 150 г ягід впродовж 1 хвилини. Додати желатин, добре перемішати. Остудити в холодильнику.
У вас вийде неоднорідна текстурна маса з частинками ягід.
Борошно просіяти.
Розігріти духовку до 170°C.
У велику миску влити йогурт, вбити два яйця і додати білок. Збити до однорідної маси.
Додати мед, ванільну есенцію, борошно. Перемішати, щоб не було грудочок.
Вилити суміш у форму, застелену папером для випікання. Запікати 20-25 хвилин або доки середина не застигне, а верх не стане золотистим.
Дати охолонути чизкейку, а потім поставити в холодильник на годину.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...