Арахісове масло є одним із найбільш популярних продуктів у США. Його можна додавати до різних страв, намазувати на тости, готувати арахісову помадку, смажити разом з м’ясом чи їсти просто з ложки. Інгредієнти:
Арахіс 250 г
Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Сіль 2 г
Приготування:
Арахіс переберіть, обсмажте на сухій сковороді чи підсушіть в духовці. Почистіть від лушпиння.
Очищений арахіс покладіть в чашу блендера і збивайте 10-20 секунд. Вимкніть блендер і дайте відпочити 1-2 хвилини, щоб він охолов. Потім цей крок знову повторіть.
Додайте до арахісової маси мед і олію і збийте суміш іще раз. Повторюйте кілька циклів збивання, даючи блендеру відпочити, а арахісову суміш доводячи до однорідності.
Скуштуйте і відрегулюйте солодкість додаванням меду, а густоту консистенції — додаванням олії.
Перекладіть арахісове масло в чисту суху банку і насолоджуйтесь.
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...