Ключ до смачного бананового морозива — використання стиглого банана. По мірі дозрівання бананів фермент, який називається амілаза, розщеплює крохмаль у фруктах, перетворюючи його на цукор, роблячи банани солодшими та ароматнішими. Інший фермент, який називається пектиназа, руйнує клітинні стінки плоду, щоб робить його м’яким. Тому, готуючи бананове морозиво, слід використовувати найстигліші банани, завдяки яким десерт буде солодким та кремовим. Інгредієнти:
Банан 1 шт.
Молоко 100 г
Пудра цукрова 40 г
Цукор ванільний 8 г.
Підготуйте інгредієнти.
У блендері або кухонному комбайні з’єднайте банан, молоко, цукрову пудру та ванільний цукор.
Розлийте суміш у дві форми для ескімо.
Накрийте та рівно поставте формочки для ескімо у морозильній камері. Залиште їх там принаймні на 4 години. Коли будете готові подати до столу, дістаньте морозиво з форми для ескімо і насолоджуйтесь. Якщо морозиво важко дістати, потримайте форми під гарячою водою кілька секунд.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...