За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо робитимеш десерт для дітей, звичайно, цей крок пропускаєш. Натомість можна взяти трохи апельсинового соку. Інгредієнти:
Печиво 300 г
Цукор 2 ст. л.
Масло вершкове 120 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Волоські горіхи 50 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Ром темний 40 мл.
Масло наріж на шматки, склади в каструлю, додай цукор, мед і какао. Підігрівай на повільному вогні, помішуючи, до однорідності. Вимкни вогонь.
Тим часом подрібни печиво в блендері або в пакеті качалкою до стану дрібної крихти, поклади в миску. Окремо відклади 2-3 ст. л. крихти для обвалювання.
Горіхи поріж ножем і поєднай з крихтою печива.
Увага: якщо використовуєш алкоголь, додай його на цьому етапі й знову перемішай масу.
Залий масляною сумішшю, всип ванільний цукор і перемішай.
Порада: якщо маса дуже суха, додай трохи меду.
Розділи масу на потрібну кількість частин і сформуй кульки.
Готові кульки обваляй у крихті, розклади на тарілку і відправ у холодне місце на дві години.
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...