Домашні глазуровані сирки
У сирну масу за бажанням можна додати какао, кокосову стружку, варене згущене молоко, подрібнені горішки, можна зробити начинку з джему чи свіжих ягід. Шоколад використовуйте відповідно до своїх вподобань: темний, молочний, білий. Вибирайте кисломолочний сир від 9 до 19 процентів жирності та вершкове масло 82%.
Інгредієнти:
Викладіть кисломолочний сир у глибоку миску та ретельно збийте блендером до однорідної консистенції. Також можете перетерти сир через сито. До сирної маси додайте цукрову пудру, ванільний цукор та м’яке вершкове масло і ретельно перемішайте.
Пусту силіконову форму покладіть у морозильну камеру на 3-5 хвилин.
Тим часом поставте на вогонь сотейник на третину заповнений водою та доведіть до кипіння. В миску, що має більший діаметр, ніж сотейник, розламайте молочний шоколад. Розтопіть шоколад на водяній бані, постійно помішуючи. В розтоплений шоколад додайте олію, ретельно перемішайте до блиску та однорідності.
Дістаньте форму з морозильної камери та ретельно, за допомогою кулінарного пензля, промажте кожен осередок форми та поставте в морозильну камеру на 5 хвилин.
Після цього нанесіть шоколад у кожен осередок форми другим шаром і поставте на 5 хвилини в морозильну камеру.
Викладіть сирну масу в кожен осередок форми за допомогою ложки чи кондитерського мішка, рівномірно розрівняйте сирну масу в кожному осередку.
Залийте шоколадом кожну комірку у формі та розрівняйте шоколад пензликом. Поставте форму у морозилку на 1-2 години. Після цього дістаньте та викладіть сирки на тарілку.
Готові сирки зберігайте у холодильнику.
Дивіться інші страви та рецепти
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.