Домашні конвертики з кисломолочним сиром
На бажання до сиру можна додати родзинки або інші сухофрукти. Головне — консистенція сиру. Якщо він надто вологий, треба використовувати манку.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сир кисломолочний 500 г
Цукор ванільний 20 г
Цукор 80 г
Манка 2 ст. л.
Для змащування:
Яйце куряче, велике 1 шт.
До 2 ст. л. цукру (із загальної кількості) додати розкришені дріжджі, залити 3 ст. л. теплого молока (із загальної кількості) й розмішати.
У просіяному борошні зробити заглиблення, додати сіль та вилити розчинені дріжджі, решту цукру та збиті яйця. Додати м’яке вершкове масло й трохи молока. Починайте замішувати руками.
Частинами вливати тепле молока, замішуючи тісто руками 20 хвилин.
М’яке та еластичне тісто накрити плівкою та залишити в теплому місці приблизно на 1,5 години. За 1,5 години опустити тісто, натиснувши пальцями, та залишити на 30 хвилин під плівкою.
Тим часом для начинки до сиру додати цукор, манку, збите яйце та ретельно перемішати.
Поверхню притрусити борошном, викласти тісто й обваляти в борошні. Розкачати тісто в один лист до 1 см, порізати на квадратики.
Викласти начинку в кожен квадратик і скріпити краї вгорі.
Викласти на застелене деко на відстані, накрити рушником і залишити на 20 хвилин.
Конвертики змастити збитим яйцем і поставити в духовку, розігріту до 180 ℃, режим верх-низ, випікати приблизно 20-25 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.