Домашні шоколадні краплі для печива — простий рецепт | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Домашні шоколадні краплі для печива — простий рецепт
Домашні шоколадні краплі для печива — простий рецепт
0
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щільними зовні, але трохи м’якими всередині, з насиченим смаком без додавання плиткового шоколаду. Інгредієнти:
Какао-порошок 80 г
Цукрова пудра 20 г
Білок яєчний, пастеризований 50 г.
У мисці з’єднай какао-порошок і цукрову пудру, перемішай до однорідності.
Додай білки і перемішай до густої пасти без грудочок. Консистенція має бути щільною і тримати форму.
Переклади масу в кондитерський мішок. Відсади невеликі краплі на пергамент, залишаючи між ними відстань.
Залиш при кімнатній температурі на 5–6 годин до повного висихання.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...