Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно! Інгредієнти:
яблуко — 2 шт.
вода — 125 мл
барвник — 1 ч.л.
цукор — 250 г
лимонний сік — 1 ч.л.
Приготування:
Яблука розріжте на скибки. Просушіть їх паперовою серветкою. Потім їх ще раз треба буде просушити. Від цього залежить якість прилипання карамелі.
Далі варимо карамель. Для цього в каструльку наливаємо воду та висипаємо цукор. Варіть, постійно помішуючи, до повного розчинення цукру. Доведіть до кипіння. Тоді влийте лимонний сік. Продовжуйте варити. Має бути жовтуватий колір. Тепер час додати барвник (харчовий гель будь-якого кольору). Перемішайте та заберіть з вогню.
Підготуйте відріз пергаменту. Яблука обмокніть в карамель та викладіть на папір. Тепер треба зачекати 2 години при кімнатній температурі. Карамель застигне і у вас будуть смачні натуральні цукерки.
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...