Домашній рахат-лукум з апельсинового соку
Східні солодощі особливі, і найвідоміші з них — казковий рахат-лукум! Пропонуємо апельсиновий, який готується в три етапи.
Інгредієнти:
Обвалювання:
Цукрова пудра 60 г
Волоські горіхи 70 г
Крохмаль кукурудзяний 20 г
Кокосова стружка за смаком.
Приготування:
У сотейник насипати цукор і залити водою. Поставити на маленький вогонь і уварювати, помішуючи, до густого сиропу.
Коли сироп починає опускатися тонкою ниткою, вичавити сік половини лимона (2 ст. л.).
Проварити 10 секунд і зняти з вогню.
У сотейник налити апельсиновий сік, додати крохмаль і розбити грудочки. Проварити на маленькому вогні до загустіння, помішуючи.
До апельсинової маси тонкої цівкою влити гарячий сироп, помішуючи. Варити до стану, коли маса відставатиме від стінок.
Форму застелити пергаментом і викласти масу, рівномірно розподіливши.
Поставити в холодильник на ніч.
Волоські горіхи порубати ножем.
Поєднати горіхи, кокосову стружку та крохмаль (1 ст. л.), перемішати.
Рахат-лукум дістати з холодильника, нарізати прямокутниками або кубиками та щедро обваляти в кокосовій стружці з горіхами.
На завершення — в цукровій пудрі.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо хочеш приготувати щось незвичайне та ефектне, цей рецепт саме для тебе!
Східні солодощі особливі, і найвідоміші з них — казковий рахат-лукум! Пропонуємо апельсиновий, який готується в три етапи.
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
Тісто для булочок із сиром і зеленню швидко підіймається, тож уже за 15-20 хвилин можна починати формувати.
Якщо ти любиш добре просмажений шматок свинини в апетитній паніровці, то цей рецепт точно для тебе.
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...
Приблизно 200 г натурального йогурту, декілька видів фруктів і розморожених ягід, трохи часу для морозилки — і йогуртовий торт без випікання готовий.
Якщо ти шукаєш простий, але вишуканий смаколик, який здивує гостей і порадує сім’ю, спробуй апельсиновий десерт з вершками.
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.