Дубайський пляцок з сиром
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняшника, решта продуктів точно є у твоєму холодильнику.
Інгредієнти:
Сирна маса:
Сир кисломолочний 1200 г
Цукор 250 г
Цукор ванільний 10 г
Яйця курячі 4 шт.
Крохмаль кукурудзяний 20 г
Какао 60 г
Молоко 180 мл.
Дубайська маса:
Молоко 700 мл
Цукор 80 г
Манка 30 г
Кокосова стружка зелена 100 г
Насіння соняшника 50 г
Масло вершкове 30 г.
Для прикрашання:
Шоколад 100 г
Олія соняшникова 10 мл.
Приготування:
Смажене соняшникове насіння подрібни в блендері. Це українська родзинка дубайського пляцка.
Вершкове масло розтопи до рідкого стану, охолоди.
У миску вбий яйця, додай цукор і охолоджене вершкове масло, перемішай міксером до однорідності.
Додай борошно, какао та розпушувач. Перемішай ложкою та заміси руками еластичне тісто.
Потім 1/3 частину тіста прибери в морозилку.
Решту тіста розподіли на застеленому деко пальцями, щоб тісто було завтовшки 1-1.5 см. Проколи виделкою тісто по всій поверхні.
У мисці поєднай кисломолочний сир, всип цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, какао, вбий яйця і влий молоко.
Перемішай ложкою, а потім збий міксером, щоб утворилася однорідна маса.
У каструлю влий молоко, додай цукор, манку та перемішай вінчиком. Постав на маленький вогонь, помішуючи, доведи до кипіння.
Щойно маса закипить, зніми каструлю з вогню. Додай масло, зелену кокосову стружку, подрібнене насіння та перемішай до однорідності.
На тісто рівномірно виклади сирну масу. На сирну масу натри тісто з морозилки.
Зверху виклади ще теплу кокосову масу ложкою і розподіли по пляцку.
Духовку розігрій до 170°С і випікай дубайський пляцок 1 годину. Дай охолонути у формі.
Тим часом розтопи шоколад з олією у мисці над гарячою водою або у мікрохвильовці.
Витягни пляцок з форми, прибери пергамент і прикрась шоколадом.
Постав у холодильник на декілька годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.