Дубайський пляцок з сиром
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняшника, решта продуктів точно є у твоєму холодильнику.
Інгредієнти:
Сирна маса:
Сир кисломолочний 1200 г
Цукор 250 г
Цукор ванільний 10 г
Яйця курячі 4 шт.
Крохмаль кукурудзяний 20 г
Какао 60 г
Молоко 180 мл.
Дубайська маса:
Молоко 700 мл
Цукор 80 г
Манка 30 г
Кокосова стружка зелена 100 г
Насіння соняшника 50 г
Масло вершкове 30 г.
Для прикрашання:
Шоколад 100 г
Олія соняшникова 10 мл.
Приготування:
Смажене соняшникове насіння подрібни в блендері. Це українська родзинка дубайського пляцка.
Вершкове масло розтопи до рідкого стану, охолоди.
У миску вбий яйця, додай цукор і охолоджене вершкове масло, перемішай міксером до однорідності.
Додай борошно, какао та розпушувач. Перемішай ложкою та заміси руками еластичне тісто.
Потім 1/3 частину тіста прибери в морозилку.
Решту тіста розподіли на застеленому деко пальцями, щоб тісто було завтовшки 1-1.5 см. Проколи виделкою тісто по всій поверхні.
У мисці поєднай кисломолочний сир, всип цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, какао, вбий яйця і влий молоко.
Перемішай ложкою, а потім збий міксером, щоб утворилася однорідна маса.
У каструлю влий молоко, додай цукор, манку та перемішай вінчиком. Постав на маленький вогонь, помішуючи, доведи до кипіння.
Щойно маса закипить, зніми каструлю з вогню. Додай масло, зелену кокосову стружку, подрібнене насіння та перемішай до однорідності.
На тісто рівномірно виклади сирну масу. На сирну масу натри тісто з морозилки.
Зверху виклади ще теплу кокосову масу ложкою і розподіли по пляцку.
Духовку розігрій до 170°С і випікай дубайський пляцок 1 годину. Дай охолонути у формі.
Тим часом розтопи шоколад з олією у мисці над гарячою водою або у мікрохвильовці.
Витягни пляцок з форми, прибери пергамент і прикрась шоколадом.
Постав у холодильник на декілька годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.