Економний рецепт вологого шоколадного пирога | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Економний рецепт вологого шоколадного пирога
Економний рецепт вологого шоколадного пирога
0
У цьому рецепті немає яєць чи розпушувача. Він простий та швидкий. Пиріг виходить вологим. А хто ж не любить шоколадну випічку з глазур’ю? Інгредієнти:
Какао-порошок 60 г
Вода 300 мл
Борошно пшеничне 300 г
Цукор 225 г
Олія соняшникова рафінована 60 г
Сода харчова 1.5 ч. л.
Оцет 9% 1.5 ст. л.
Шоколад 120 г
Молоко 60 г
Приготування:
У високій мисці змішайте воду, олію, цукор і какао до однорідної консистенції.
Просійте до маси борошно і соду. Все добре перемішайте, щоб тісто стало однорідним, без грудочок борошна та какао. Можна також використати міксер. Вже до готового, повністю вимішаного тіста додайте оцет і швидко перемішайте тісто. Оцет додайте в останню чергу, він вступить у реакцію із содою.
Форму для випікання застеліть пергаментом. Перелийте тісто в підготовлену форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Витягніть пиріг із духовки і, не виймаючи його з форми, остудіть до теплого стану.
Поки пиріг вистигає, приготуйте глазур. Нагрійте молоко до гарячого стану 5-7 хвилин та додайте до нього поламаний на шматочки шоколад. Все перемішайте, щоб шоколад розтанув і маса стала однорідно шоколадною.
Готовою глазур’ю змастіть верх пирога. Поставте його у холодильник, щоб він повністю охолонув, на декілька годин, а краще на ніч.
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...