Економний рецепт вологого шоколадного пирога | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Економний рецепт вологого шоколадного пирога
Економний рецепт вологого шоколадного пирога
0
У цьому рецепті немає яєць чи розпушувача. Він простий та швидкий. Пиріг виходить вологим. А хто ж не любить шоколадну випічку з глазур’ю? Інгредієнти:
Какао-порошок 60 г
Вода 300 мл
Борошно пшеничне 300 г
Цукор 225 г
Олія соняшникова рафінована 60 г
Сода харчова 1.5 ч. л.
Оцет 9% 1.5 ст. л.
Шоколад 120 г
Молоко 60 г
Приготування:
У високій мисці змішайте воду, олію, цукор і какао до однорідної консистенції.
Просійте до маси борошно і соду. Все добре перемішайте, щоб тісто стало однорідним, без грудочок борошна та какао. Можна також використати міксер. Вже до готового, повністю вимішаного тіста додайте оцет і швидко перемішайте тісто. Оцет додайте в останню чергу, він вступить у реакцію із содою.
Форму для випікання застеліть пергаментом. Перелийте тісто в підготовлену форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Витягніть пиріг із духовки і, не виймаючи його з форми, остудіть до теплого стану.
Поки пиріг вистигає, приготуйте глазур. Нагрійте молоко до гарячого стану 5-7 хвилин та додайте до нього поламаний на шматочки шоколад. Все перемішайте, щоб шоколад розтанув і маса стала однорідно шоколадною.
Готовою глазур’ю змастіть верх пирога. Поставте його у холодильник, щоб він повністю охолонув, на декілька годин, а краще на ніч.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...