Фісташкове тірамісу без яєць — ніжний десерт з маскарпоне | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Фісташкове тірамісу без яєць — ніжний десерт з маскарпоне
Фісташкове тірамісу без яєць — ніжний десерт з маскарпоне
0
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті фісташкове тірамісу без яєць і додаткового цукру, а солодкість крему забезпечує згущене молоко. Зверху тірамісу прикрашають подрібнені фісташки, які додають приємного хрускоту кожному шматочку. Інгредієнти:
Печиво савоярді 18 шт.
Сир маскарпоне 500 г
Вершки 33% 200 мл
Згущене молоко 190 мл
Кава мелена 10 г
Вода 150 мл
Паста фісташкова 4 ст. л.
Фісташки 2 ст. л.
Завари міцну каву з мелених зерен та води. Проціди й охолоди до кімнатної температури.
Збий вершки до стійких піків. Додай згущене молоко і ще раз збий до однорідності.
Додай до вершків сир маскарпоне і 3 ст. л. фісташкової пасти. Збий до густої та щільної консистенції.
Савоярді швидко опускай у каву по одному. Виклади у форму половину печива та покрий половиною крему.
Зверху виклади другу половину савоярді та розподіли решту крему.
Злегка підігрій фісташкову пасту та зроби ложкою візерунки на поверхні десерту. Накрий форму плівкою і постав у холодильник на 10–12 годин.
Перед подачею посип тирамісу подрібненими фісташками.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...