Фруктові маршмеллоу
В цьому рецепті дуже важливо, щоб желатин був якісним і без запаху. Якщо сік солодкий - додайте дрібку лимонної кислоти до цукру, щоб маршмеллоу не були приторно солодкі. Краще обирайте соки без м'якоті.
Інгредієнти:
Приготування:
▪️ Желатин заливаємо соком
▪️ В маленьку каструльку висипаємо цукор, додаємо сік, і відправляємо на вогонь. Доводимо до кипіння і даємо покипіти рівно 1 хв.
▪️ Доки каструлька на вогні кладемо в МК желатин, приблизно на 20-30 сек, щоб розтопився, виливаємо його в зручний для збивання посуд і збиваємо міксером до легкої піни.
▪️ В желатин вливаємо тоненькою цівочкою сироп, і збиваємо міксером, спочатку на середній швидкості, потім на великій швидкості. Маса буде поступово охолоджуватись і ви побачите як вона буде поступово загустати до стану взбитих білків
▪️ Беремо невеличку форму, в неї кладемо шматочок пергаменту який змазуємо рослинною олією. Виливаємо в форму маршмеллоу массу, розрівнюємо і кладемо в холодильник для стабілізації мінімум на 4 години, можна й на ніч.
▪️ Для обсипки змішуємо крохмаль і цукрову пудру, обсипаємо маршмеллоу і нарізаємо на зручні для вас шматочки гострим ножем, кожен шматочок має бутм обсипаний.
Дивіться інші страви та рецепти
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.