Ця випічка є цікавим варіантом класичного брауні, де багато шоколаду. Але наша основа — гарбузове пюре, його просто зробити за 30 хвилин. Колір цієї випічки буде тепло-помаранчевим, а за текстурою гарбузові брауні схожі на легендарні тістечка блонді. Інгредієнти:
Масло вершкове 73% 120 г
Цукор 1 скл.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 1 скл.
Пюре гарбузове 1 скл.
Цукор ванільний і розпушувач по 5 г
Сода харчова і сіль по 3 г
Кориця мелена і мускатний горіх мелений по 3 г
Перець духмяний мелений та імбир мелений по 3 г.
Для вершкового сиру:
Вершковий сир 120 г Цукрова пудра 1/3 скл. Яйця курячі 1 шт. Цукор ванільний 5 г Борошно пшеничне 40 г.
Приготування:
Змастіть маслом і посипте борошном форму для випікання. Розігрійте духовку до 190°С.
У великій мисці за допомогою міксера збийте розм’якшене вершкове масло та цукор до легкої та повітряної маси.
Додайте ванільний цукор і яйця, збийте до легкої кремової маси. Додайте гарбузове пюре та знову збийте.
В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем, содою, сіллю та спеціями.
Повільно змішайте сухі інгредієнти з вологими, доки вони добре не перемішаються. Викладіть тісто у підготовлену форму для випікання. Розрівняйте лопаткою.
У мисці змішайте вершковий сир, цукрову пудру, яйце, ванільний цукор і борошно. Збивайте 1-2 хвилини, доки суміш не стане однорідною та кремоподібною.
Викладіть суміш вершкового сиру на гарбузове тісто. За допомогою невеликої вузької лопаточки або ножа перемішайте тісто з вершкового сиру з гарбузовим.
Випікайте від 30-40 хвилин або доки зубочистка не виходитиме чистою.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...