Сьогодні пропоную спекти смачний і дуже запашний гарбузовий кекс з прянощами, який (мабуть, через поєднання прянощів та гарбуза) приємно пахне медом. А ще до нього можна додати горішки, родзинки і/чи апельсинову цедру. Інгредієнти:
гарбуз - 250 г
борошно - 200 г
цукор - 200 г
олія соняшникова рафінована - 100 мл.
яйця - 2 шт.
горіх мускатний (порошок) - 1 / 2 ч. л.
кориця (порошок) - 1 / 2 ч. л.
імбир (порошок) - 1 / 2 ч. л.
гвоздика (порошок) - на кінчику ножа
розпушувач для тіста - 1, 5 ч. л.
дрібка солі
Гарбуз запекти в розігрітій до 200 °С духовці. Запікати приблизно 50 хв. Запечений гарбуз очистити від шкірки, порізати кубками і подрібнити блендером до пюреподібного стану. До просіяного борошна додати розпушувач, сіль і прянощі: гвоздику, корицю, мускатний горіх, імбир. Ретельно перемішати. Яйця збити з цукром. Збивати недовго (до посвітління маси). До яєць додати гарбузове пюре і олію. До яєчної суміші додати підготовлене борошно з прянощами. Злегка перемішати ложкою. Потім міксером на невеликій швидкості все перемішати до однорідного стану. Тісто для гарбузового кексу вилити у змащену олією форму. Запікати в розігрітій до 180 °С духовці приблизно 50 хв. Гарбузовий кекс з прянощами готовий.
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...