Гарбузовий пиріг без тіста
Коли за вікном дощ і мряка, а у вас на кухні тепло, світиться лампа й шумить, закипаючи, чайник, настає час гарбузового пирога. За таким чаюванням розповідаються найцікавіші історії та згадуються найкращі спогади, під які вже другий шматочок пирога здається не останнім.
Інгредієнти:
Підготуйте гарбузову м’якоть. Для цього відваріть у невеликій кількості води гарбузові шматочки без шкірки, остудіть їх та розімніть.
У середню каструлю покладіть гарбузове пюре, ваніль, цукор, сіль та всі спеції. Протушкуйте суміш на середньому вогні впродовж 5 хвилин.
Зніміть каструлю з вогню та перекладіть суміш у глибоку миску охолоджуватися.
Налийте вершки в чашу блендера або міксера. Збийте до кремоподібного стану.
Додайте вершки до охолодженої гарбузової суміші. Не обов’язково, щоб суміш була зовсім холодною. Перемішайте лопаткою. Вбийте по одному яйця, обережно та повільно розмішуючи гарбузову масу. Можна збити тісто блендером або міксером, але на дуже низькій швидкості.
Розігрійте духовку до 150 градусів.
Підготуйте форму для випікання. Змастіть її олією або застеліть пергаментом. Перекладіть суміш у форму та відправте випікатися на 45-55 хвилин.
Вийміть гарбузовий пиріг з духовки та залиште охолоджуватися у формочці за кімнатної температури.
Для того, щоб пиріг смакував якнайкраще, поставте його в холодильник на 4 години.
Перед подачею прикрасьте збитими вершками та дрібкою мелених горіхів.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.