У сотейник додаються всі компоненти, крім ванілі. Суміш перемішується, після закипання вогонь зменшити (залишити на середньому рівні).
Коли температура досягне 240 градусів (треба користуватися кулінарним термометром), маса стане тягучою, густий, придбає характерний темний колір, масу можна додати ваніль, ретельно розмішати і зняти з вогню.
З карамельної суміші ліпляться кульки, кожен замотується в папір і розкочується для отримання товстеньких коржів. Цукерки прибираються в холодильник, після застигання їх треба обрізати, щоб надати правильну форму.
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...